关 于 成都十大必吃美食_你吃过哪几种的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于成都十大必吃美食_你吃过哪几种的介绍，希望对大家有帮助！
1.成都是弦乐的发源地。在成都怎么能不品串呢？成都的串串就是把各种荤素菜肴串在竹签上，然后放入有麻辣风味的红汤锅里，再蘸上菜料，味道鲜美。成都的串串是按批次卖的，有大竹签和小竹签。
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2.龙手抄，或馄饨，是四川馄饨的专用名称。成都龙手皮薄馅多，吃起来爽滑可口。1941年，成都悦来昌开设《龙抄手》；50年代初，《龙抄手》走向新市场；20世纪60年代后，“龙抄手”搬到了有60多年历史的春熙路南段。
3.汉族包子是中国众多包子中的一种，已有80多年的历史。特点是花纹清晰，皮薄馅足，吃起来软嫩。韩国小笼包有八种口味，包括叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、蘑菇、口蘑、油。
4.钟饺子作为成都著名小吃始于光绪十九年。与其他饺子不同的是，它使用的全是猪肉馅，不添加其他新鲜蔬菜，上桌时还会淋上特制的红油。它尝起来甜、咸、辣，相当独特。
5.三炮，即成都糍粑。它主要是用糯米做的，所以叫“三炮”是因为扔汤圆时，三炮发出“铛、铛、铛”的响声，分为铁炮、炮、炮，故名“三炮”，通常卖的时候，每份(盘)。
6.作为成都小吃的元老，三河泥主要是将大米、糯米、黄豆磨成粉，加入辅料和水，炒成泥。看起来黑亮，不起眼，但吃起来酥脆油润，甜而不腻，很好吃。油炸正宗三合一糊，不粘牙、不粘勺、不粘碗，号称“三不粘”。
7.兔头是成都人的美食，通常分为麻辣和五香两种口味。兔头的特点是骨头多，肉少，但是越吃越香。一般是将兔头的上下颌骨分开，然后仔细咀嚼，吮吸。
8.肥肠粉主要是以红薯粉、菜籽油、干红辣椒、花椒为主料，配以肥肠、猪骨等辅料做成的一锅汤。它色红，味美，粉条软，肥肠嫩滑入味，吃起来麻辣鲜香。
9.sad果冻一般有两种果冻，一种是用豌豆做的米色果冻，有连续的口感；另一种是土豆粉或者米粉做的白色凉粉，口感顺滑。其调味品主要有：红油、辣椒油、盐、醋、姜蒜、葱花、鸡精等13种调料。伤心凉粉有两种解释：一种是因为伤心凉粉是辣的，吃的人通常辣到流泪，让人以为自己有伤心的事；另一种说法是伤心凉粉，是住在成都的广东客家人想家时做的。它得名于他们因思念而悲伤。
10.担担面是用面粉卷成的面条，煮熟后和炒猪肉一起食用。这个名字来源于搬运工在码头挑面卖面，所以叫担担面。担担面面条很细，肉末很脆，还有一点汤汁。吃起来咸辣鲜香爽口。
